中山日照中心於去年10月29日開幕，每天都安排不同的活動，其中的美食天地深受長輩的喜愛，每周五中午與周三的點心，是由工作人員與長輩一同製作。
在這個時候長輩們會變成專家、美食家或是挑嘴家，中心目前女性的長輩居多，在過去的經驗裡煮飯、炒菜是難不倒她，在這活動中看到長輩的成就、歡樂與自信，團體合作之下完成餐點，此時的菜肴吃起來更加美味。男性長輩雖不像女性長輩這麼專業，但也能動手幫忙剝蒜頭、撿菜、打蛋等，此經驗雖是以前所沒有的，但也能從中學習和體驗，對於男性長輩也是個有趣的活動，
美食時間讓長輩不只有視覺、嗅覺、味覺上的享受，也能從食材上得到更多的認識，雖然帶給工作人員不少的壓力，因為長輩們都比我們專業，但我們也樂於當個學生學習，此時的舞台就讓他們好好的去發揮。
